Nomenklatur von Alkohol

Übliche Nomenklatur
Einfache Alkohole verwenden oft die übliche Nomenklatur, das heißt, sie fügen dem Namen der mit der Hydroxylgruppe verbundenen Kohlenwasserstoffgruppe ein „Alkohol“ hinzu, wie zum Beispiel: Methanol, Ethanol, Propanol usw.
Systematische Nomenklatur
Für Alkohole mit komplexer Struktur wird eine systematische Nomenklatur verwendet.
Bei der Benennung gesättigter Alkohole wird die längste Kohlenstoffkette mit der Hydroxylgruppe als Hauptkette ausgewählt, nummeriert von dem Ende, das der Hydroxylgruppe am nächsten liegt, und entsprechend der Anzahl der in der Hauptkette enthaltenen Kohlenstoffatome als „Alkohol“ bezeichnet.
Die Bezeichnung ungesättigter Alkohole besteht darin, die längste Kohlenstoffkette mit Hydroxylgruppe und ungesättigter Bindung als Hauptkette auszuwählen, beginnend am Ende, das der Hydroxylgruppe am nächsten liegt. Entsprechend der Anzahl der Kohlenstoffatome in der Hauptkette wird es „ein Enol“ oder „ein Acetylenol“ genannt, und die Position der Hydroxylgruppe wird durch eine arabische Zahl angegeben, die vor dem Alkoholwort steht. Die Zahl, die die Position der ungesättigten Bindung angibt, wird vor das En- oder Alkinwort gesetzt, so dass sich der Name der Stammgruppe ergibt, und der Name und die Position des Substituenten werden an den Namen der Stammgruppe angehängt.
Bei der Benennung von Polyolen werden möglichst viele Kohlenstoffketten mit -OH als Hauptkette ausgewählt, die Anzahl der Hydroxylgruppen wird vor das Alkoholwort geschrieben und die Position der Hydroxylgruppe angegeben.